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舌尖上的不丹
不丹,喜马拉雅山脚下的小国,只和极少数国家建交,唯一的航空公司垄断了进入不丹的航线,到不丹旅游甚至要缴纳200-250美金 每晚的人头税……哪怕是这样,也没有影响不丹成为全世界游客心中向往的旅游...
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蒜头炒碎鸡肉 bja sha maroo
此外,受欢迎的不丹菜还有蘑菇起士shamu datshi、马铃薯起士kewa datshi,以及萝卜炖猪肉phaksha laphu、波菜炒牛肉干norsha huentsey、蒜头炒碎鸡肉bja sha maroo等。而季节性的菜肴:芦笋起士...
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不丹点心 zaw & jasip
最常见的不丹点心是zaw和jasip,那是类似小米及谷物的爆米花,以及干玉米片gayzasip,这些小点心除了直接吃之外,还可泡在热热的奶茶里一起吃。
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红花饭
若有机会到不丹人家中作客,依据不丹传统的礼仪习惯,当宾客抵达时,他们往往会先上一碗香香的红花饭(有如迎宾点心),再加上一杯热热的奶茶,表达他们浓浓的情意。
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Ema Datshi 辣椒煮起司
相对于我们华人而言,不丹饮食就显得非常地简单而朴实。但是也千万不要小看那「朴实」的滋味,他们的国菜「ema datshi」辣椒煮起司,可是会让你舌苔久久难忘那刺激的辣滋味…… 但是对于那喜爱重辣...
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Tshogi khapzay 措琪卡遮
形状立体、吉祥的美味手工饼干Tshogi khapzay(措琪卡遮) 在不丹还有一种很特别的饼干,饼的外型非常不同于一般饼干,目前为止,我大概只有在不丹看过,就连我去过许多藏区,也没看过这样吉祥又精...
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Boda
我是个很喜欢吃面饼食的人,只要有面食,我都很乐于去品尝。我第一次吃到这种道地的不丹面条(不丹人称为Boda),是在不丹中部的本塘地方,据说这是不丹东部特有的美食。在此我要补充说明一下,不丹...
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Doma
DOMA:Doma is an integral part of Bhutanese culture A popular gift throughout Bhutanese society, it is made up of three main ingredients: doma or areca nut (Areca catec
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怪味羊肉
怪味羊肉虽然不丹菜肴以高山蔬菜为主,不丹餐馆大都有提供荤食,不过,由于不丹国内禁设屠宰场,政府禁止钓鱼,其肉品主要由印度进口,以风干的鱼、肉类为多。对于素食者而言,也可以在餐馆中找到素食...
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野菇起司烧鸡
野菇起司烧鸡虽然不丹菜肴以高山蔬菜为主,不丹餐馆大都有提供荤食,不过,由于不丹国内禁设屠宰场,政府禁止钓鱼,其肉品主要由印度进口,以风干的鱼、肉类为多。对于素食者而言,也可以在餐馆中找到...
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辣酱红烧猪肉
辣酱红烧猪肉虽然不丹菜肴以高山蔬菜为主,不丹餐馆大都有提供荤食,不过,由于不丹国内禁设屠宰场,政府禁止钓鱼,其肉品主要由印度进口,以风干的鱼、肉类为多。对于素食者而言,也可以在餐馆中找到...
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奶香包心菜
奶香包心菜
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不丹奶茶 Suja
在首都廷布,走进街边的咖啡厅,点上一杯热茶和咖啡,吃点小吃,也是种不错的休闲选择。如果胆子够大,也可以叫一杯Suja酥油茶,这可是当地人的最爱,能够帮您在寒冷的夜晚驱散寒意。
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野生红米
野生红米
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不丹啤酒
不丹啤酒
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Bhutan Arra
Bhutan Arra不丹人会自己酿酒(arra,阿拉),自酿的酒在宴客聚会也是受欢迎的。这是用大米、大麦或小麦蒸馏而成的。另外,您还可以尝尝当地生产的啤酒和威士忌。
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Kewa Dasti
Kewa Dasti此外,受欢迎的不丹菜还有蘑菇起士shamu datshi、马铃薯起士kewa datshi,以及萝卜炖猪肉phaksha laphu、波菜炒牛肉干norsha huentsey、蒜头炒碎鸡肉bja sha maroo等。而季节性的菜肴...
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Shamu Datsi
Shamu Datsi此外,受欢迎的不丹菜还有蘑菇起士shamu datshi、马铃薯起士kewa datshi,以及萝卜炖猪肉phaksha laphu、波菜炒牛肉干norsha huentsey、蒜头炒碎鸡肉bja sha maroo等。而季节性的菜...
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Bhutan Suja
Bhutan Suja
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餐前烈米酒&餐后甜米酒
餐前烈米酒&餐后甜米酒
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